🍲 肉炒白皮豆角的简单做法,让你轻松上手！
🌿 白皮豆角，又称豇豆，是一种常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我来教大家如何简单炒制一道美味的肉炒白皮豆角吧！🍳
🔪 准备食材：
- 白皮豆角 300克
- 猪肉 150克
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
将白皮豆角洗净，切成约3厘米长的段，猪肉切成薄片，加入少许生抽、水淀粉腌制10分钟。
热锅倒油，油热后放入姜蒜末爆香，再放入腌制好的猪肉片快速翻炒至变色,出锅备用。
锅中留少许油，放入切好的白皮豆角,大火翻炒至豆角表面微微发软。
将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀,让豆角充分吸收调味料。
撒上葱花，翻炒均匀,出锅即可。
🍲 小贴士：
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
- 肉片腌制时加入水淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒豆角时，可以适当加入一些水,以免豆角炒得太干。
🎉 这样一道简单美味的肉炒白皮豆角就完成了！快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰
