🌶️肉炒豆粒辣椒怎么做？简单易学的家常菜🍲

亲爱的美食爱好者们，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉炒豆粒辣椒，这道菜色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或者家庭聚餐时制作，下面，就让我们一起来看看肉炒豆粒辣椒的做法吧！🎉

🔥食材准备：

  1. 猪肉（最好是五花肉）200克
  2. 豆粒（新鲜或罐头均可）100克
  3. 辣椒适量（根据个人口味调整）
  4. 葱、姜、蒜适量
  5. 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉适量
  6. 食用油适量

🌶️烹饪步骤：

  1. 将猪肉切成薄片，加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉和少量水,抓匀腌制10分钟。

  2. 将豆粒洗净沥干水分，辣椒洗净切成条状,葱姜蒜切成末备用。

  3. 热锅倒油，油热后下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色,取出备用。

  4. 锅中留底油，下入葱姜蒜末爆香,再加入辣椒条翻炒至断生。

  5. 将炒好的肉片重新倒入锅中，加入豆粒,快速翻炒均匀。

  6. 加入适量生抽、老抽调味，翻炒均匀,出锅即可。

🌟小贴士：

  1. 肉片腌制时,加入适量淀粉可以使肉片更加嫩滑。
  2. 辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
  3. 炒豆粒时，火候要大，动作要快,以免豆粒炒糊。

🎈这样一道美味的肉炒豆粒辣椒就完成了！这道菜色泽诱人，口感丰富，既下饭又开胃，赶快动手试试吧！相信你一定会喜欢！🌟🌶️🍲