🍲 肉炒口蘑菜花，家常美味简单炒制 🍳
肉炒口蘑菜花是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下肉炒口蘑菜花的炒制方法吧！🌟
🔥 准备食材：
- 猪里脊肉 200克
- 口蘑 100克
- 菜花 200克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
🌿 炒制步骤：
食材处理：将猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽和淀粉抓匀，腌制10分钟，口蘑和菜花洗净后，分别切成小块，青红椒去籽切片，葱姜蒜切末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片炒至微微焦黄，捞出备用。
爆香调料：锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香，再加入口蘑块翻炒至口蘑边缘微黄。
加入菜花：将切好的菜花放入锅中，与口蘑一起翻炒，炒至菜花边缘微微变软。
调味翻炒：加入生抽、盐和鸡精调味，翻炒均匀，让菜花和口蘑充分吸收调味料的味道。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与菜花和口蘑一起快速翻炒均匀。
出锅装盘：待所有食材炒至熟透，撒上青红椒片，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 肉片腌制时可以加入少许料酒,增加肉片的鲜味。
- 炒菜花时火候不宜过大,以免菜花炒得太老。
- 口蘑的口感鲜美,可以适当多放一些，增加菜肴的层次感。
肉炒口蘑菜花是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜，你也能轻松成为厨房小能手！快来试试吧！👩🍳🍲
