🍄肉炒磨菇，这样做才好吃！
肉炒磨菇是一道家常菜,口感鲜美，营养丰富，肉炒磨菇怎样炒才好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🤩
我们要准备好以下食材：🍽️
- 磨菇：200克
- 猪肉：100克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
我们来详细介绍一下肉炒磨菇的制作步骤：🌟
将磨菇洗净,切成薄片；猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟；青红椒洗净，切成片；生姜、大蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入生姜、大蒜炒香，再加入磨菇片翻炒均匀。
磨菇炒至微黄时,放入青红椒片，继续翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
将炒好的猪肉片重新放入锅中,与磨菇、青红椒片一起翻炒均匀，炒至熟透即可。
😊小贴士：
磨菇切片时,可以稍微厚一些，这样炒出来的磨菇更加有嚼劲。
猪肉切片时,可以用淀粉、料酒、生抽腌制一下，这样炒出来的肉片更加鲜嫩。
炒磨菇时,火候不宜过大，以免炒糊。
根据个人口味,可以适量加入一些辣椒、豆瓣酱等调料，使菜品更加美味。
🎉这样一道美味的肉炒磨菇就做好了！快快动手尝试一下吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🍲🍲🍲
