🍲 肉炒木耳炒圆白菜，家常美味简单做！
😊 大家好，今天给大家分享一道家常美味——肉炒木耳炒圆白菜！这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇们，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🍲 食材准备：
- 猪肉 150克
- 木耳 50克
- 圆白菜 200克
- 青红椒 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🍲 步骤如下：
将猪肉切成薄片,加入适量的盐、生抽、老抽、水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
木耳提前用清水泡发,洗净后撕成小朵；圆白菜洗净，切成小块；青红椒洗净，切成丝；葱、姜、蒜切成末。
热锅凉油,油热后下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留底油,下入葱、姜、蒜末爆香，再加入木耳和圆白菜，翻炒均匀。
将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入青红椒丝，继续翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀，出锅即可。
🍲 成品展示：
一道色香味俱佳的肉炒木耳炒圆白菜就完成了！😋 肉质鲜嫩，木耳软糯，圆白菜脆嫩，青红椒的酸甜味也恰到好处，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，快来试试吧！🎉
🍲 小贴士：
木耳泡发时,可以加入少许盐，有助于泡发。
猪肉切片时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
炒菜时,火候要适中，以免烧糊。
祝大家做菜愉快,享受美食！🍽️🍲
