🍲 肉炒藕片不辣的做法，简单美味,快来学一学吧！
亲爱的美食爱好者们，👩🍳 今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉炒藕片，而且这道菜不辣哦！🌶️ 相信很多朋友对辣味比较敏感，那么这道菜绝对是你的不二之选！下面,就让我们一起来看看这道肉炒藕片的制作方法吧！
🍲 【食材准备】
- 莲藕 1根
- 猪里脊肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白糖 1茶匙
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍲 【制作步骤】
- 将莲藕去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。🍃
- 猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、料酒和水淀粉，抓匀腌制10分钟。🍖
- 葱切成小段，姜蒜切成末备用。🌿
- 热锅凉油，油温五成热时，下入腌制好的肉片，快速滑炒至变色，捞出备用。🍳
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，再加入藕片翻炒至断生。🍲
- 将炒好的肉片重新倒入锅中，加入酱油、老抽、白糖和适量的盐，快速翻炒均匀。🍲
- 根据个人口味，可以加入少许水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜亮。🍲
- 出锅前，撒上少许葱花点缀，即可享用这道美味的肉炒藕片啦！🌿
🍲 【小贴士】
- 莲藕切片后，可以用清水浸泡，既可以防止氧化,也可以去除一些杂质。
- 肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒藕片时，火候不宜过大,以免藕片炒糊。
肉炒藕片不辣的做法，是不是很简单呢？👍 相信大家都能轻松掌握，快来动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！😋 让我们一起享受美食带来的快乐时光吧！🎉
