🍲 肉炒茼蒿，家常美味,这样做才好吃！
茼蒿，一种常见的蔬菜，口感清脆，营养丰富，而肉炒茼蒿，更是家常菜中的经典之作，就让我来为大家分享如何炒出一道美味的肉炒茼蒿吧！🍳
准备食材：新鲜的茼蒿、猪肉、蒜末、姜末、生抽、盐、料酒、食用油。
将茼蒿洗净，切成段；猪肉切成薄片，加入少许生抽、料酒、盐,拌匀腌制10分钟。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
下入腌制好的猪肉片，翻炒至变色,出锅备用。
锅中留少许油，放入茼蒿段,快速翻炒。
待茼蒿炒至断生，加入炒好的猪肉片,继续翻炒均匀。
加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
茼蒿不宜炒太久,以免失去口感。
肉片腌制时，可以加入少许淀粉,使其更加嫩滑。
炒茼蒿时，火候要大，快速翻炒,以保持其清脆的口感。
适量加入蒜末、姜末,可以增加菜肴的香气。
肉炒茼蒿，简单易学，营养丰富，快来试试吧！🎉相信你一定会做出一道美味的肉炒茼蒿，让家人朋友都赞不绝口！🍲👩🍳👨🍳
