🍽️ 肉炒西葫芦，美味家常菜，教你咋炒好吃呢！
西葫芦,这种常见的蔬菜，口感脆嫩，营养丰富，搭配上鲜嫩的肉片，简直是家常菜中的佳品，肉炒西葫芦咋炒好吃呢？下面就来分享一下我的烹饪心得。
🍳 准备食材：
- 西葫芦 1根
- 猪肉 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 1/2茶匙
- 水淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌿 烹饪步骤：
- 西葫芦洗净去皮,切成薄片；猪肉切成薄片，用酱油、水淀粉腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜炒香。
- 加入西葫芦片,快速翻炒均匀。
- 倒入炒好的肉片,加入酱油、盐、糖调味，继续翻炒均匀。
- 炒至西葫芦熟透,肉片入味，出锅前撒上葱花增香。
🌟 小贴士：
- 西葫芦切片时,可以斜切，这样炒出来的西葫芦更加美观。
- 肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒西葫芦时,火候要大，动作要快，以免西葫芦炒老了口感不好。
🎉 肉炒西葫芦，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快来试试吧，保证让你吃出满满的幸福感！🍲🌈
