🌼 肉炒洋槐花，家常美味新尝试 🍲
洋槐花，这种在春天里盛开的小白花，不仅美丽，而且营养丰富，将其与肉炒制，不仅能保留洋槐花的清香，还能增添肉质的鲜美，肉炒洋槐花怎样炒好吃呢？下面就来分享一些烹饪小技巧,让你轻松做出美味佳肴！
🌟 准备食材：
- 洋槐花：适量
- 猪肉：适量（最好选择里脊肉,口感嫩滑）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟 烹饪步骤：
- 洋槐花洗净，用开水焯一下，捞出后过冷水,沥干水分备用。
- 猪肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、盐、水淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,出锅备用。
- 锅中留底油，下入葱、姜、蒜末炒香。
- 倒入焯好的洋槐花,快速翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中，加入生抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🌟 小贴士：
- 洋槐花焯水时间不宜过长,以免失去清香。
- 肉片腌制时加入水淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒洋槐花时，火候要大，快速翻炒,以免洋槐花出水变软。
肉炒洋槐花，简单易做，营养丰富，是一道家常美味，快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🍳🌼🍲
