🍲 肉丁炒咸菜丝干炒做法详解 🍲
咸菜丝干炒是一道简单又美味的家常菜,它将咸菜的鲜美与肉丁的香嫩完美结合，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下肉丁炒咸菜丝干炒的做法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 咸菜丝：适量
- 猪肉丁：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
🌿 炒制步骤：
将咸菜丝用清水冲洗干净,沥干水分备用，猪肉丁用料酒、盐、生抽腌制10分钟，让肉丁更加入味。
生姜切成末,葱花切成小段备用。
热锅倒油,油热后放入腌制好的肉丁，翻炒至肉丁变色，出香味。
放入姜末和葱花,继续翻炒出香味。
将咸菜丝放入锅中,与肉丁、姜末、葱花一起翻炒均匀。
调入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀，让咸菜丝充分吸收调味料。
撒上少许白胡椒粉,翻炒均匀，即可出锅装盘。
🌿 小贴士：
腌制肉丁时,可以加入少许淀粉，让肉丁更加嫩滑。
炒咸菜丝时,火候不宜过大，以免炒糊。
咸菜丝不宜炒得太久,以免失去口感。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
肉丁炒咸菜丝干炒是一道简单易学的家常菜,大家不妨动手尝试一下哦！🎉 做出美味的菜肴，与家人朋友共享，生活更加美好！🌈
