🍲 肉和鲜菇黄瓜炒制指南 🌿
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——肉和鲜菇黄瓜炒，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭晚餐，下面，就让我带领大家一起走进这道菜的烹饪世界吧！🌟
🍲 准备食材：
- 猪肉 200克
- 鲜菇 100克
- 黄瓜 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青蒜 2根
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🌿 烹饪步骤：
将猪肉切成薄片，加入生抽、料酒、盐、糖和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
鲜菇洗净切片，黄瓜洗净切片，葱切段，姜切片,青蒜切段。
热锅凉油，油热后下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油,下入葱姜蒜炒香。
加入鲜菇片,翻炒均匀。
接着加入黄瓜片,继续翻炒均匀。
最后加入炒好的猪肉片,翻炒均匀。
调入适量的盐、生抽、料酒,翻炒均匀。
出锅前撒上青蒜段,翻炒均匀即可。
🍲 美味提示：
猪肉切片时，要切得薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
鲜菇和黄瓜都要切得均匀,这样炒出来的菜才会更加美观。
炒菜时，火候要掌握好,以免炒糊。
最后撒上青蒜段,可以增加菜肴的香气。
🌿 小贴士：
这道菜可以搭配米饭、馒头等主食一起食用,营养更丰富。
猪肉可以选择五花肉、里脊肉等,根据个人口味选择。
如果喜欢辣味,可以在炒菜时加入适量的辣椒。
亲爱的朋友们，这道肉和鲜菇黄瓜炒是不是很简单呢？快动手试试吧！相信你们一定会做出一道美味的佳肴！祝大家烹饪愉快！🎉🍲
