🍲 肉末炒豆腐，美味又简单，快来学学咋炒好吃吧！
豆腐,作为我国的传统美食，以其鲜嫩可口、营养丰富而深受人们喜爱，而肉末炒豆腐，更是家常菜中的一道经典之作，就让我来为大家详细介绍一下，肉末炒豆腐咋炒好吃吧！🌟
我们要准备好以下食材：豆腐、猪肉末、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍃
青椒、红椒洗净切丝，葱、姜、蒜切末备用。🥬
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
加入猪肉末,翻炒至变色，加入料酒去腥。🍖
放入焯好水的豆腐块,翻炒均匀。🍲
加入生抽、老抽调色，再加入适量的盐、糖调味。🍴
加入青椒、红椒丝，翻炒均匀，使豆腐充分吸收调料的味道。🥕
淀粉加水调成水淀粉,倒入锅中，快速翻炒均匀，使汤汁浓稠。🍲
出锅前撒上葱花,即可关火。🌿
🌟小贴士：
- 豆腐焯水时,水要开后再放入豆腐，以免豆腐碎掉。
- 炒豆腐时,火候不宜太大，以免豆腐炒碎。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
肉末炒豆腐,简单易学，美味可口，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！快来动手试试吧！🎉
