🍲 肉末炒豆角炒饼的做法大全 🍲
肉末炒豆角炒饼，一道色香味俱佳的家常菜，既简单又美味，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法大全吧！👩🍳
材料
- 豆角 200克
- 面饼 2张
- 猪肉末 100克
- 青红椒各1个
- 葱姜蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
步骤
准备食材：将豆角洗净切成小段，青红椒去籽切丝，葱姜蒜切末备用，面饼可以提前用微波炉加热一下,使其更柔软。
腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入少许生抽、老抽、料酒、盐、糖和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
炒豆角：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香，再加入豆角段翻炒至变色，加入少许盐调味,盛出备用。
炒肉末：锅中留少许油，放入腌制好的肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色,加入少许生抽和老抽调色。
炒饼：将加热好的面饼切成条状，放入锅中翻炒,使其两面金黄。
混合翻炒：将炒好的豆角和肉末放入锅中,与饼条一起翻炒均匀。
调味出锅：根据个人口味，可以适量加入少许盐、糖或鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
- 肉末可以提前腌制,这样炒出来的肉末更加入味。
- 面饼可以用微波炉加热，或者用平底锅煎至两面金黄,这样口感更佳。
肉末炒豆角炒饼，简单几步就能做出美味的家常菜，快动手试试吧！🍳🌿🍴
