🍲 肉末炒豆角莲藕：家常美味,简单易学！
豆角莲藕，是夏日餐桌上的常见食材，不仅口感清爽，而且营养丰富，就让我为大家分享一道简单易学的家常菜——肉末炒豆角莲藕。🥦🍄
我们需要准备以下食材：豆角、莲藕、猪肉末、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉等。
🌟 步骤一：准备食材
- 豆角去筋,洗净后切成小段；
- 莲藕去皮,切成薄片；
- 猪肉末加入少许盐、料酒、水淀粉拌匀,腌制10分钟；
- 葱姜蒜切末备用。
🌟 步骤二：炒制
- 热锅冷油,油热后下入葱姜蒜末爆香；
- 倒入腌制好的肉末,翻炒至变色；
- 加入豆角和莲藕片,翻炒均匀；
- 加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀；
- 加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀；
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
🌟 小贴士：
- 豆角炒制过程中，要勤翻动,以免炒糊；
- 莲藕切片时，可以加入少许盐,防止氧化变黑；
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
肉末炒豆角莲藕，色香味俱佳，是一道非常适合夏季的家常菜。🍲🌿 快来试试吧！相信这道菜会成为你餐桌上的美味佳肴！😋🎉
