🍲 肉末炒香芋头：家常美食,简单易学！
芋头，作为我国南方地区的一种常见食材，口感细腻，营养丰富，搭配肉末一起炒，更是美味可口，下面，就让我为大家详细介绍一下肉末炒香芋头的做法吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 肉末：适量
- 芋头：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
我们来详细了解一下肉末炒香芋头的做法：
芋头去皮，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分，葱、姜、蒜分别切成末备用。🍠
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳
加入肉末，用铲子翻炒至肉末变色。🥩
倒入芋头块，翻炒均匀。🍠
加入生抽、老抽，翻炒均匀，让芋头块均匀上色。🍲
加入适量的盐和鸡精，调味。🍲
加入适量的水，盖上锅盖，焖煮5-10分钟，让芋头熟透。🍲
煮至汤汁快收干时，加入适量的水淀粉，翻炒均匀，使汤汁浓稠。🍲
撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。🌿
一道美味的肉末炒香芋头就完成了！😋 这道菜色泽诱人，口感丰富，既可以作为主食，也可以作为一道下饭菜，快来试试吧！👍
在烹饪过程中,需要注意以下几点：
- 芋头不宜煮得太久,以免口感变差。
- 肉末要炒至变色,才能更好地入味。
- 水淀粉的加入可以让汤汁更加浓稠,增加口感。
肉末炒香芋头是一道简单易学的家常菜，希望大家喜欢！🌈
