🍲 肉片炒丝瓜，家常美味简单炒制 🍅
肉片炒丝瓜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面就来教大家如何炒出美味可口的肉片炒丝瓜吧！👩🍳
准备食材：
- 丝瓜 1根
- 猪里脊肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 鸡精 适量
步骤如下：
丝瓜洗净去皮，切成薄片；葱切段，姜蒜切片备用。🍅
猪里脊肉切成薄片，加入生抽、老抽、淀粉和少许水，拌匀腌制10分钟。🍖
热锅凉油，油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片边缘微微焦黄即可盛出备用。🍳
锅中留少许油，下入葱姜蒜炒香。🌶️
加入丝瓜片，快速翻炒均匀，炒至丝瓜变软。🍆
将炒好的肉片重新倒入锅中，与丝瓜片一起翻炒均匀。🍲
加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。🍲
小贴士：
- 丝瓜切片时，可以稍微斜切,这样炒出来的丝瓜片更加美观。
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒丝瓜时，火候要大，动作要快,以免丝瓜出水变软。
肉片炒丝瓜，色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合夏季的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大增！🍴🌞
