🌶️肉丝炒白丝瓜，家常美味,这样做才好吃！
🍽️ 家常菜中，肉丝炒白丝瓜是一道简单又美味的菜肴，白丝瓜清脆可口，搭配上鲜嫩的肉丝，简直是家常餐桌上的绿色小清新，下面,就让我来为大家分享如何炒出美味的肉丝炒白丝瓜吧！
🥕【食材准备】
- 白丝瓜：2根
- 猪里脊肉：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 白丝瓜洗净，去皮，切成细丝；猪里脊肉切成细丝，加入少许盐、生抽、淀粉，抓匀腌制10分钟。2️⃣ 葱、姜、蒜分别切成末备用。3️⃣ 热锅冷油，油热后下入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，出锅备用。4️⃣ 锅中留底油，下入葱姜蒜末炒香。5️⃣ 放入白丝瓜丝，快速翻炒均匀，炒至丝瓜丝变软。6️⃣ 将炒好的肉丝重新放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精调味，继续翻炒均匀。7️⃣ 炒至丝瓜丝熟透，肉丝入味,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 选用新鲜的白丝瓜,口感更佳。
- 肉丝要提前腌制,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 炒丝瓜时，火候不宜太大,以免丝瓜变黄变老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉 肉丝炒白丝瓜是一道简单易学的家常菜，既营养又美味，学会了这道菜，让你在家人面前大展厨艺，成为厨房小能手！快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰🍲
