🔥肉丝炒油辣椒,家常美味一锅端！
肉丝炒油辣椒，一道简单又美味的家常菜，不仅能够满足你的味蕾，还能在寒冷的冬日里给你带来一丝暖意，下面,就让我来教你如何炒出一道好吃的肉丝炒油辣椒吧！
🌟【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 油辣椒 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青椒 1个
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 将猪里脊肉切成细丝，放入碗中，加入适量的酱油和料酒，腌制10分钟。2️⃣ 生姜、大蒜切片，青椒切丝备用。3️⃣ 热锅冷油，油温5成热时，下入葱姜蒜爆香。4️⃣ 将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色，肉丝炒至断生后盛出备用。5️⃣ 锅中留底油，加入适量的油辣椒，小火炒出红油。6️⃣ 将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入青椒丝，快速翻炒均匀。7️⃣ 根据个人口味，加入适量的盐和鸡精/味精调味。8️⃣ 翻炒均匀后，撒上葱花,出锅即可。
🌟【小贴士】
- 肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉丝口感更佳。
- 油辣椒的选择很重要,可以根据个人口味选择辣度。
- 炒肉丝时，火候要大，快速翻炒,以免肉丝变老。
- 油辣椒炒出红油后，再加入肉丝和青椒,这样炒出来的菜色香味俱佳。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的肉丝炒油辣椒就做好了，热腾腾的菜肴，不仅能够温暖你的胃，还能让你的家人朋友感受到家的温馨，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲🔥
