🍲 肉丝胡萝卜炒土豆——家常美味，简单易学！
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——肉丝胡萝卜炒土豆，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来一步步教大家如何制作这道美味的肉丝胡萝卜炒土豆吧！👩🍳
🔍 准备食材：
- 猪里脊肉 200克
- 胡萝卜 1根
- 土豆 1个
- 青蒜 2根
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 1茶匙
- 清水 适量
🍳 制作步骤：
准备食材：将猪里脊肉切成细丝，胡萝卜和土豆分别切成细丝，青蒜切段，生姜切片，葱切段。
腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至5成热。
炒肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色，肉丝炒至断生后盛出备用。
炒胡萝卜土豆：锅中留少许油，加入姜片和葱段爆香。
加入胡萝卜土豆：将切好的胡萝卜和土豆丝放入锅中，翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和清水，盖上锅盖，焖煮5分钟，让胡萝卜和土豆熟透。
加入肉丝：将炒好的肉丝重新放入锅中，与胡萝卜土豆一起翻炒均匀。
出锅：最后加入青蒜段，翻炒均匀，出锅前尝一下味道，根据个人口味调整盐量。
🍲 成品展示：
一道色香味俱全的肉丝胡萝卜炒土豆就完成了！🎉 这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既有肉的鲜美，又有胡萝卜和土豆的清甜，是一道非常健康的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头，都是极好的选择，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰
祝大家烹饪愉快,享受美食时光！🍽️🍴
