🍳肉西兰花这样做，美味可口，简单易学！
肉西兰花,听起来就让人食欲大增！西兰花富含丰富的营养，而搭配肉类的烹饪，更是让这道菜色香味俱佳，下面，就让我来为大家分享如何炒出美味的肉西兰花吧！
🌿食材准备：
- 西兰花 1颗
- 猪肉（或鸡肉）适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 花椒粉 适量（可选）
🌟烹饪步骤：
- 西兰花洗净,切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟，去除农药残留，然后捞出沥干水分。
- 猪肉切成薄片,加入适量生抽、盐、水淀粉，拌匀腌制10分钟。
- 热锅冷油,油温五成热时，下入蒜末爆香。
- 放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色，出锅备用。
- 锅中留底油,放入西兰花，快速翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,加入适量生抽、盐、花椒粉调味。
- 继续翻炒均匀,使西兰花和肉片充分吸收调料的味道。
- 出锅前,撒上葱花提香，即可关火。
🍲小贴士：
- 西兰花焯水时,加入少许盐，可以保持其鲜艳的绿色。
- 炒西兰花时,火候不宜太大，以免烧焦。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
这样一道美味的肉西兰花就完成了！😋不仅营养均衡，而且口感清爽，是家常菜中的佳品，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥳🍽️
