🌿蒜薹配青椒炒制秘籍,美味可口,简单易学!
🌿蒜薹配青椒是一道家常菜,口感清爽,营养丰富,就让我来为大家分享如何炒制美味的蒜薹配青椒,让你在家也能轻松做出饭店级的美味佳肴!🍲
🌿我们要准备好以下食材:新鲜蒜薹、青椒、大蒜、盐、食用油、生抽、鸡精(可选)。
🌿我们来详细讲解炒制步骤:
1️⃣ 蒜薹洗净切成段,青椒去籽切成条,大蒜切片备用。
2️⃣ 热锅凉油,油温5成热时,放入蒜片爆香。
3️⃣ 爆香蒜片后,放入青椒翻炒至断生。
4️⃣ 再放入蒜薹,快速翻炒均匀。
5️⃣ 炒至蒜薹变软,加入适量的盐调味。
6️⃣ 如有需要,可加入少许生抽和鸡精提鲜。
7️⃣ 翻炒均匀,出锅前撒上葱花点缀即可。
🌿炒制小贴士:
1️⃣ 蒜薹和青椒要切得均匀,这样炒出来的菜才美观。
2️⃣ 炒菜时火候要适中,避免炒糊。
3️⃣ 蒜薹不宜炒太久,以免口感变差。
4️⃣ 如有剩余的蒜薹,可以加入适量的醋腌制一下,这样口感更佳。
炒蒜薹配青椒是一道简单易学的家常菜,只要掌握好火候和调味,就能做出美味可口的佳肴,快动手试试吧,让你的家人和朋友都能品尝到这道美味的菜肴!🍴🌿