在制作美味的烧饼时,花椒面是一种不可或缺的调味料，要想让花椒面发挥出最佳的香味，炒制是至关重要的一步，我将与大家分享一下如何炒制做烧饼的花椒面，让你在家也能轻松制作出香气扑鼻的花椒面。
准备材料：新鲜花椒 50g、盐 10g、芝麻 10g、食用油 20g
制作步骤：
- 将新鲜花椒放入锅中,用小火慢慢翻炒，直到花椒的香气散发出来，颜色变深。
- 将炒好的花椒取出,用擀面杖将其压碎，注意不要压得太碎，以免影响口感。
- 将压碎的花椒放入碗中,加入适量的盐和芝麻，搅拌均匀。
- 热锅凉油,将食用油倒入锅中，用小火加热至油冒烟。
- 将热油浇入碗中的花椒盐和芝麻中,搅拌均匀即可。
注意事项：
- 炒制花椒时,要用小火慢慢翻炒，以免花椒炒焦，影响口感和香味。
- 压碎花椒时,不要压得太碎，以免影响口感。
- 加入热油时,要慢慢倒入，边倒边搅拌，以免花椒面被热油冲散。
- 做好的花椒面可以放入密封瓶中保存,避免受潮影响口感。
就是制作做烧饼的花椒面的方法,希望大家能够喜欢，自己动手，制作美味的花椒面，让你的烧饼更加美味可口。
