🌸散花炒蘑菇,美味又营养的家常菜🍄
散花炒蘑菇，一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是家庭餐桌上的常客，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的散花炒蘑菇吧！
🌟【食材准备】
- 散花：适量
- 蘑菇：适量（可以选择香菇、平菇等）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌟【烹饪步骤】
- 蘑菇处理：将蘑菇洗净，切成薄片；散花洗净,沥干水分。
- 葱姜蒜处理：将葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,加热至五成热。
- 爆香葱姜蒜：将葱姜蒜末放入锅中,炒出香味。
- 下蘑菇翻炒：将蘑菇片放入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入散花：将散花放入锅中,与蘑菇一起翻炒。
- 调味：加入适量盐、生抽、老抽和鸡精,继续翻炒均匀。
- 勾芡：加入适量水淀粉，快速翻炒均匀,使蘑菇和散花更加入味。
- 出锅装盘：炒至蘑菇和散花熟透,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 蘑菇切片时，可以适当切薄一些,这样炒出来的蘑菇更加入味。
- 散花不宜炒太久,以免失去口感。
- 水淀粉的量不宜过多,以免炒出来的菜肴过于黏稠。
🌟【散花炒蘑菇是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松炒出美味的散花炒蘑菇，快动手试试吧，为家人带来一份健康美味的佳肴！🍽️🌸🍄
