🌶️🌶️🌶️三椒炒木耳，这样做才好吃！
三椒炒木耳,是一道简单又美味的家常菜，木耳营养丰富，口感爽滑，而三椒的加入则使得这道菜更加鲜辣可口，如何炒出一道美味的三椒炒木耳呢？下面就来为大家详细介绍一下。
我们要准备好以下食材：木耳、红椒、青椒、青椒、干辣椒、蒜、葱、盐、生抽、老抽、糖、料酒。
木耳提前用水泡发,洗净后撕成小朵；红椒、青椒洗净切丝；干辣椒剪成小段；蒜、葱切末。
热锅凉油,油热后放入蒜末、葱末和干辣椒爆香。
加入木耳翻炒,炒至木耳微微发软。
放入红椒、青椒丝，继续翻炒。
加入适量的盐、生抽、老抽、糖和料酒，翻炒均匀。
加入少许清水,盖上锅盖焖煮几分钟，使食材充分吸收调料的味道。
待汤汁浓稠,木耳、青椒、红椒熟透后，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
木耳泡发时,最好用温水，这样泡发时间更短，木耳也更易洗净。
炒制过程中,火候要适中，以免木耳炒焦。
三椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加干辣椒的量。
出锅前,可以加入少许水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜亮。
撒上少许葱花或香菜,增加菜肴的香气。
三椒炒木耳,简单易学，口感鲜美，是一道不可多得的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的三椒炒木耳！🍲🎉
