做三七粉蒸蛋的正确吃法是：提前准备两颗鸡蛋和5-6克的三七粉，盐和枸杞要适量。把鸡蛋打进碗中搅散，把三七粉放进去，再放入适量的枸杞和盐，稍微加一点的水再搅拌均匀，接着放到锅里蒸10-15分钟就可以了。三七粉和鸡蛋蒸着吃是有增身体抵抗力和补血的效果的，但是不要长期的服用，每隔一个星期服用一次才会起到滋补身体的疗效。