🍲沙茶腊肉炒扁豆，家常美味,简单易学！
😊亲爱的朋友们，大家好！今天要为大家分享一道家常美食——沙茶腊肉炒扁豆，这道菜色香味俱佳，口感独特，是一道不可多得的美食佳肴，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍳【食材准备】
- 扁豆 200克
- 腊肉 100克
- 沙茶酱 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 植物油 适量
🍲【制作步骤】
- 将扁豆洗净，切成段；腊肉切成薄片；蒜末切末备用。
- 热锅凉油，将腊肉放入锅中煸炒至出油,炒至腊肉表面微焦。
- 加入蒜末,翻炒出香味。
- 放入扁豆段,翻炒均匀。
- 加入适量生抽、盐、花椒粉,继续翻炒均匀。
- 最后加入适量的沙茶酱，翻炒均匀,使食材充分吸收沙茶酱的味道。
- 炒至扁豆熟透,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 扁豆不宜炒得太久,以免口感变差。
- 沙茶酱的用量可根据个人口味适量增减。
- 烹饪过程中，注意火候,避免糊锅。
😋这道沙茶腊肉炒扁豆色香味俱佳，口感鲜美，是一道简单易学的家常菜，大家快来试试吧！相信你们一定会喜欢的！🎉
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