🔥山东炒辣椒丝，这样炒才美味🌶️
山东炒辣椒丝，一道地道的鲁菜，以其鲜辣可口、香气扑鼻而深受人们喜爱，想要做出美味的山东炒辣椒丝，以下这几个步骤可一定要牢记哦！👇
🌶️【准备食材】
- 辣椒丝：适量
- 猪肉丝：适量
- 大蒜：几瓣
- 姜末：少许
- 青蒜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：少许
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌶️【烹饪步骤】1️⃣ 将辣椒丝洗净，切成细丝；猪肉丝用酱油、少许盐腌制10分钟。2️⃣ 大蒜拍碎，切成蒜末；青蒜切成小段。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末和姜末爆香。4️⃣ 加入腌制好的猪肉丝，快速翻炒均匀至变色。5️⃣ 放入辣椒丝，快速翻炒，让辣椒丝受热均匀。6️⃣ 加入适量的酱油，翻炒均匀，让肉丝和辣椒丝充分吸收酱油的味道。7️⃣ 加入花椒粉，根据个人口味调整辣度。8️⃣ 最后放入青蒜段，翻炒几下,出锅前撒上少许盐调味即可。
🌶️【小贴士】
- 辣椒丝要切得细一些,这样炒出来的辣椒丝更加入味。
- 猪肉丝腌制一下,可以增加肉质的鲜美。
- 炒辣椒丝时火候要大，动作要快,以免辣椒丝炒糊。
- 根据个人口味，可以适量添加豆瓣酱或辣椒酱,增加菜肴的辣味和香味。
🍲【成品展示】一盘色香味俱佳的山东炒辣椒丝就做好了！看着红彤彤的辣椒丝和肉丝，闻着扑鼻的香气，是不是已经迫不及待想要尝一尝了呢？😋
快来动手试试吧，相信你也能做出美味的山东炒辣椒丝！🌶️🍲👍
