🍄山里炒的小蘑菇，美味可口的家常菜！
在我国的山间小路旁,常常可以看到那些可爱的小蘑菇🍄，这些山里的小蘑菇，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是人们餐桌上的美味佳肴，如何将山里的小蘑菇炒得美味可口呢？下面，就让我为大家分享一份简单易学的炒小蘑菇的家常菜做法吧！
🌟【食材准备】
- 山里的小蘑菇：适量
- 蒜瓣：几瓣
- 青红椒：适量
- 生姜：一小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：少许
🌟【烹饪步骤】
- 将山里的小蘑菇洗净,切成片状，放入盐水中浸泡10分钟，去除杂质和异味。
- 蒜瓣、生姜分别切成末，青红椒切成丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入青红椒丝翻炒均匀。
- 将浸泡好的蘑菇片放入锅中,大火翻炒。
- 翻炒至蘑菇片变软,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味。
- 炒至蘑菇片熟透,即可出锅装盘。
🌟【烹饪小贴士】
- 炒蘑菇时,火候要大，动作要快，以免蘑菇出水变烂。
- 在炒蘑菇之前,用盐水浸泡可以去除蘑菇的异味，使蘑菇更加鲜美。
- 蘑菇不宜炒得太久,以免营养流失。
山里的小蘑菇炒得美味可口,不仅能够满足我们的味蕾，还能为我们提供丰富的营养，不妨试着在家做一道这样的家常菜，让家人朋友品尝到这份大自然的馈赠吧！🍄🌿🍳
