山上野菜的种类和图片大全

山上野菜的种类和图片大全：

山上野菜是指生长在山区的野生植物，常见的有：

• 蕨菜：味道鲜美，可以炒、煮、拌等多种方式食用。
• 野蒜：具有较强的辛辣味，可以用来烹饪菜肴或者做成蒜泥。
• 马齿苋：富含维生素C和钙，可以炒、煮、凉拌等多种方式食用。
• 苦菜：味道苦涩，但富含维生素C和钙，可以炒、煮、凉拌等多种方式食用。
• 蓬蒿：味道略带苦涩，但富含维生素C和钙，可以炒、煮、凉拌等多种方式食用。
• 黄花菜：味道清香，可以炒、煮、凉拌等多种方式食用。

当然，采摘山上野菜需要注意安全，避免误食有毒植物。