山西炒油茶,又称山西油茶,是山西省的传统特色小吃,以其独特的风味和简单的家常做法深受人们喜爱。🍵
🌟山西炒油茶家常做法如下:
准备食材:准备好以下食材:花生米50克,芝麻30克,茶叶10克,面粉50克,清水适量,食用油适量。
炒花生米和芝麻:在锅中加入适量的食用油,油热后放入花生米和芝麻,小火慢慢翻炒至花生米和芝麻变色,出香味。🥜
炒香面粉:将炒好的花生米和芝麻盛出,锅中留少许油,放入面粉,小火慢慢炒至面粉微黄,散发出香味。🍳
煮茶叶水:在锅中加入适量的清水,放入茶叶,用中小火煮5分钟左右,使茶叶充分释放出香气。🍵
混合食材:将炒好的花生米、芝麻和面粉倒入煮好的茶叶水中,搅拌均匀,继续煮2-3分钟,使所有食材充分融合。
调味:根据个人口味,可以适量加入红糖或白糖调味。🍬
出锅:将炒油茶倒入碗中,即可享用。🥛
山西炒油茶不仅美味,而且具有很高的营养价值,富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分。🌱
家常做法简单易学,非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇。👩🍳
快来尝试一下这道美味的山西炒油茶吧,相信你一定会爱上它的!🌟