🍽️山药炒大元贝，美味佳肴轻松做！
山药炒大元贝是一道色香味俱佳的佳肴,既营养又美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下山药炒大元贝的烹饪方法，让你轻松在家享受美食！
🌿食材准备：
- 山药 1根
- 大元贝 10个
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 植物油 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，大元贝提前用清水浸泡，洗净备用。
2️⃣ 葱切段，姜蒜切片，青红椒切丝。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香。
4️⃣ 放入山药片翻炒均匀，炒至山药片微微透明。
5️⃣ 加入大元贝，继续翻炒均匀。
6️⃣ 加入青红椒丝，翻炒均匀。
7️⃣ 加入适量盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀。
8️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
🍲小贴士：
山药切片后要尽快烹饪,以免氧化变黑。
大元贝提前浸泡,可以去除沙粒，口感更佳。
烹饪过程中,火候不宜过大，以免山药和贝肉烧焦。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
山药炒大元贝是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家都能轻松做出美味的山药炒大元贝，快来试试吧，让家人朋友一起享受这份美味佳肴吧！🍽️🍽️🍽️
