🍽️山药炒黑木耳，简单美味又营养🥦🍄

山药炒黑木耳是一道简单又美味的家常菜,不仅口感丰富，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出好吃又诱人的山药炒黑木耳。

🌿【食材准备】

  • 山药 1根
  • 黑木耳 100克
  • 葱 1根
  • 姜 1片
  • 蒜 2瓣
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量

🌿【制作步骤】1️⃣ 山药去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡，防止氧化变黑。2️⃣ 黑木耳提前用温水泡发，洗净，撕成小朵。3️⃣ 葱切段，姜蒜切片备用。4️⃣ 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜炒香。5️⃣ 加入山药片翻炒均匀，炒至山药片边缘微微发黄。6️⃣ 放入黑木耳继续翻炒，炒至木耳变软。7️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。8️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。

🌿【小贴士】1️⃣ 山药切片后要尽快放入盐水中浸泡，防止氧化变黑。2️⃣ 黑木耳泡发后要洗净，撕成小朵，这样更容易入味。3️⃣ 炒山药时火候不宜太大，以免山药炒糊。4️⃣ 根据个人口味，可以适量添加辣椒等调料。

🍽️山药炒黑木耳是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的山药炒黑木耳！🥦🍄🎉