山药炒木耳怎样炒好吃呢？🍽️
山药炒木耳是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感清爽，下面就来教大家如何将这道菜炒得既好看又好吃！🌟
准备以下食材：新鲜山药、木耳、胡萝卜、青椒、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉。
山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，木耳提前泡发，洗净，撕成小朵，胡萝卜、青椒洗净,切成片。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香,然后加入山药片翻炒至表面微黄。
接着加入木耳、胡萝卜片、青椒片继续翻炒,炒至食材断生。
调入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
山药切片后要立即浸泡在水中,防止氧化变黑。
木耳泡发后要彻底洗净,去除杂质。
翻炒时要大火快炒,保持食材的口感和营养。
汤汁不宜过多,以免影响口感。
可以根据个人口味适量调整调料。
这样一道美味可口的山药炒木耳就完成了！🎉快来试试吧，保证让你爱不释手！👍
