🌟山药炒酿海参,美味可口的家常菜🍲
山药炒酿海参是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面就来为大家分享这道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 山药 1根
- 海参 适量
- 胡萝卜 1根
- 青红椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 酱油、料酒、食盐、白糖、水淀粉 适量
🌱【制作步骤】
- 山药去皮，切成薄片；胡萝卜、青红椒洗净，切成丝；海参泡发,切成小块。
- 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香,再加入山药片翻炒至变色。
- 放入海参块，加入料酒、酱油、食盐、白糖调味,翻炒均匀。
- 加入胡萝卜丝、青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀,使汤汁浓稠。
- 出锅前撒上葱花,即可装盘享用。
🍲【小贴士】
- 山药切片时，可以加入少量盐,这样切片更加容易。
- 海参泡发时，可以用一些料酒和姜片,这样泡发出来的海参更加鲜美。
- 炒制过程中，注意火候,以免烧糊。
- 勾芡时，水淀粉不宜过多,以免汤汁过于浓稠。
🎉【成品展示】山药炒酿海参色泽诱人，口感丰富，既有山药的软糯，又有海参的鲜美，让人食欲大增，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会,是一道不可多得的美味佳肴！
赶快动手尝试一下吧，相信你一定能做出一道美味的山药炒酿海参！🥳🍲🎉
