山药炒洋葱是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面就来教大家如何炒出美味可口的山药炒洋葱。

🍠【准备食材】

  • 山药 1根
  • 洋葱 1个
  • 大蒜 2瓣
  • 盐 适量
  • 食用油 适量
  • 葱花 少许

🌟【烹饪步骤】1️⃣ 山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。2️⃣ 洋葱切成薄片，大蒜切片备用。3️⃣ 热锅冷油，油热后放入蒜片爆香。4️⃣ 放入洋葱片翻炒至洋葱变软，出香味。5️⃣ 撇去蒜片，加入山药片，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的盐调味，继续翻炒至山药片熟透。7️⃣ 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

🌈【小贴士】

  • 山药切片后要立即浸泡在水中,以免氧化变黑。
  • 炒山药时火候不宜太大,以免山药炒糊。
  • 洋葱切片后,可以用开水焯一下，去除辛辣味。
  • 炒山药时可以加入少许水,防止山药粘锅。

🍲【成品展示】山药炒洋葱成品色泽鲜艳，口感脆嫩，营养丰富，山药的甘甜与洋葱的清香完美结合，是一道色香味俱佳的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🥢🍠