山药木耳炒洋葱是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感丰富，下面就来为大家详细介绍山药木耳炒洋葱的做法，让你轻松学会这道佳肴！
🌱【食材准备】
- 山药 1根
- 木耳 50克
- 洋葱 1个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌱【步骤】
- 山药去皮,切成薄片，用清水冲洗干净，防止氧化变黑；洋葱切丝；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入洋葱丝翻炒至微黄,然后加入山药片翻炒均匀。
- 加入木耳,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 炒至山药熟软,洋葱和木耳熟透，即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 山药切片后,可以用水冲洗一下，这样能防止山药氧化变黑。
- 木耳提前泡发,这样更容易炒熟，口感也更佳。
- 炒菜时,注意火候，以免炒糊。
这道山药木耳炒洋葱简单易学,营养丰富，口感丰富，山药具有健脾益胃、补肺润燥的功效；木耳具有滋阴润肺、凉血止血的作用；洋葱具有消炎杀菌、降血压的功效，三者搭配，既美味又健康，快快动手试试吧！🍲🌿🌶️
