🌸上海花菜炒猪皮，家常美味,简单易学！

🌟食材准备：

  • 花菜 1颗
  • 猪皮 200克
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 青红椒 适量
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 1茶匙
  • 料酒 1汤匙
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 水淀粉 适量
  • 食用油 适量

🌟制作步骤：1️⃣ 将花菜洗净，切成小块；猪皮洗净，切成小块；葱切段，姜蒜切片；青红椒切块备用。

2️⃣ 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜炒香。

3️⃣ 放入猪皮翻炒至表面微黄,加入料酒去腥。

4️⃣ 放入花菜翻炒均匀，加入生抽、老抽调味。

5️⃣ 加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。

6️⃣ 加入青红椒块,继续翻炒均匀。

7️⃣ 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀。

8️⃣ 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整。

9️⃣ 美味的上海花菜炒猪皮就做好了！🌟

🌈小贴士：

  • 猪皮在炒制前最好先焯水,去除腥味。
  • 花菜炒制时不宜炒太久,以免失去口感。
  • 水淀粉勾芡可以使菜肴更加鲜亮,口感更佳。

快来试试这道上海花菜炒猪皮吧！🍲🍲🍲相信你一定会喜欢的！🌸🌸🌸