肾功能衰竭取决于肌酐和高钾血症，如果已经进入慢性肾病的第五阶段，需要定期血液透析治疗，因为土豆含有相对较高的钾，所以需要加以限制。如果肾功能现在可以接受，肌酐为200至300微摩尔/升，血钾在第一至第四阶段不高，土豆可以适当食用，只有进入第五阶段，高钾食物才需要限制除了土豆、红薯、山药、香蕉、橘子和其它水果，还有蔬菜如菠菜和西红柿，钾含量相对较高，需要加以限制。如果没有进入第五阶段，不需要对饮食要求太严格，前提是正常排尿，如果小便少，也必须要少吃。