🍲【美食攻略】生炒带皮肉,美味可口的家常菜！
生炒带皮肉，一道简单又美味的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能让你的家人朋友大呼过瘾！🤤下面,就让我来为大家揭秘这道美食的制作方法吧！
🌟食材准备：
- 带皮猪肉 500克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油 适量
🌟制作步骤：
将带皮猪肉切成薄片，加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉,抓匀腌制10分钟。
生姜、大蒜切片,青红椒切丝备用。
热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
锅中留底油，放入姜片、蒜片爆香,再加入青红椒丝翻炒均匀。
将炒好的肉片重新倒入锅中，快速翻炒均匀,使肉片充分吸收青红椒的香味。
根据个人口味加入适量生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
肉片腌制时间不宜过长,以免肉质变老。
炒肉片时火候要大，快速翻炒,使肉片保持嫩滑口感。
青红椒丝可提前用开水焯水,去除辣味。
调味料可根据个人口味适量增减。
🎉美食分享：
生炒带皮肉色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，搭配米饭或面条，简直是人间美味！快来试试这道简单又美味的家常菜吧！🥳🍲
祝大家做菜愉快，享受美食时光！😋🍴
