🌽🍗 胜瓜炒鸡肉，美味佳肴轻松做！
胜瓜炒鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜,既营养又美味，下面就来教大家如何炒出一道美味的胜瓜炒鸡肉！
🌿 准备食材：
- 胜瓜 2根
- 鸡胸肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
🍳 炒菜步骤：
处理食材：先将胜瓜洗净切成条状，鸡胸肉切成薄片，葱姜蒜切成末备用。
腌制鸡肉：将鸡肉片放入碗中，加入生抽、老抽、盐和鸡精，拌匀后腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
炒鸡肉：将腌制好的鸡肉片放入锅中，快速翻炒至变色，炒至鸡肉熟透。
加入胜瓜：将切好的胜瓜条放入锅中，与鸡肉一起翻炒。
调味：加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
勾芡：倒入适量的水淀粉，快速翻炒均匀，使菜肴汤汁浓稠。
出锅：待胜瓜炒至熟软，汤汁收浓后，即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 胜瓜不宜炒太久,以免口感变差。
- 鸡肉腌制时加入老抽可以使菜肴色泽更加诱人。
- 水淀粉的量不宜过多,以免影响菜肴的口感。
🍽️ 美味分享：胜瓜炒鸡肉是一道简单易学的家常菜，色香味俱全，适合各种场合食用，无论是家人聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点，快动手试试吧，相信你也能做出美味的胜瓜炒鸡肉！👩🍳🍴
