食堂炒莴笋丝怎么炒好吃🍽️？
莴笋丝是食堂里一道常见的菜肴，口感爽脆，营养丰富，今天就来给大家分享一下，如何将食堂炒莴笋丝做得美味可口，让人食欲大增🤤！
准备好以下食材：莴笋、蒜末、红椒、盐、生抽、食用油。
莴笋洗净去皮，切成细丝，放入盐水中浸泡片刻，可以去除莴笋的苦涩味,红椒切丝备用。
热锅凉油，油热后放入蒜末爆香,再放入莴笋丝翻炒。
莴笋丝炒至断生后,加入红椒丝继续翻炒。
调入适量的盐、生抽，翻炒均匀,使莴笋丝和红椒丝充分吸收调味料。
炒至莴笋丝变软，红椒丝变红,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
莴笋丝浸泡在盐水中，可以去除苦涩味,使口感更佳。
莴笋丝不宜炒得太久,以免失去爽脆的口感。
调味料可以根据个人口味适量调整,喜欢辣的可以加入适量的辣椒。
红椒丝可以提前焯水，这样可以缩短烹饪时间,使莴笋丝更加鲜嫩。
莴笋丝炒好后，可以加入少许醋,提鲜又开胃。
这样一道美味的食堂炒莴笋丝就完成了！希望大家都能学会这道简单又美味的家常菜，让生活更加美好🌈！🍽️🌿
