🍽️ 食堂大锅炒莴笋，美味又简单！
莴笋,又称生菜、白笋，是一种常见的蔬菜，含有丰富的营养，口感脆嫩，非常适合炒食，在食堂里，大锅炒莴笋是一道非常受欢迎的菜肴，食堂大锅炒莴笋究竟怎么炒呢？下面，就让我为大家详细介绍一下吧！👩🍳
准备好食材：莴笋、胡萝卜、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、食用油。
莴笋洗净去皮,切成细丝；胡萝卜、青椒、红椒洗净切丝；蒜、姜切成末。
热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
放入莴笋丝翻炒,炒至莴笋丝变软。
加入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝，继续翻炒。
加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。
炒至蔬菜熟透,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
莴笋丝不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
蔬菜切丝时,可以适当加入一些清水，这样炒出来的菜肴更加鲜嫩。
根据个人口味,可以适量加入一些豆瓣酱、辣椒等调料，增加菜肴的口感。
炒菜时,火候要适中，避免炒糊。
大锅炒莴笋是一道简单又美味的家常菜,非常适合在食堂里烹饪，希望大家都能学会这道菜，为家人和朋友带来美味！🍲🎉
