食堂土豆炒辣椒，是一道简单又美味的家常菜。😊下面就来给大家分享一下这道菜的具体做法吧！
🔥【食材准备】
- 土豆 2个
- 辣椒 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🌟【步骤一：土豆切片】将土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。😊
🌟【步骤二：辣椒切圈】将辣椒洗净，切成圈状。🌶️
🌟【步骤三：葱姜蒜切末】将葱、姜、蒜分别切成末。🌿
🌟【步骤四：炒制】
- 锅中倒入适量食用油,加热至5成热。
- 放入葱姜蒜末爆香。
- 加入土豆片翻炒至表面微黄。
- 加入辣椒圈继续翻炒。
- 加入适量盐、鸡精、生抽调味。
- 翻炒至土豆片熟透，辣椒圈变软即可。🍳
🌟【小贴士】
- 土豆切片后要尽快炒制,以免氧化变黑。
- 辣椒可以根据个人口味适量增减。
- 炒制过程中要不断翻炒,防止土豆片粘锅。
😋这样一道美味的食堂土豆炒辣椒就完成了！简单易学，快来试试吧！🎉
