🍲 小胖炒河虾——家常做法大公开 🍤
河虾,又称为白虾，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的佳肴，就让我来给大家分享一道简单又美味的家常菜——小胖炒河虾的做法，保证让你一试倾心！
🌟【食材准备】
- 河虾 300克
- 蒜末 1汤匙
- 姜末 1汤匙
- 干辣椒 适量
- 葱花 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白胡椒粉 少许
🌟【制作步骤】1️⃣ 河虾洗净，剪去虾须和虾脚，挑去虾线，备用。2️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，放入蒜末、姜末和干辣椒爆香。3️⃣ 下入河虾，快速翻炒至虾壳变红。4️⃣ 加入料酒和生抽，继续翻炒均匀。5️⃣ 加入盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。6️⃣ 最后撒上葱花，翻炒几下即可出锅。
🌟【小贴士】
- 河虾洗净后,可以用厨房纸巾吸干水分，这样炒出来的虾更加鲜美。
- 炒虾时火候要大,动作要快，以免虾肉变老。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和生抽的用量。
🍲 一盘色香味俱全的小胖炒河虾就完成了！看着红彤彤的虾肉，闻着诱人的香味，是不是已经迫不及待想要尝一尝了呢？快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍤🎉
