🍈瘦肉炒黄南瓜，美味家常菜🍲
瘦肉炒黄南瓜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面就来教大家如何炒出好吃的瘦肉炒黄南瓜。
🌟【食材准备】
- 瘦肉：200克
- 黄南瓜：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将瘦肉切成薄片,加入少许盐、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 黄南瓜去皮,切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入黄南瓜片,翻炒至南瓜片边缘微微发软。
- 将炒好的瘦肉片重新放入锅中,加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 瘦肉切片时,可以适当切薄一些，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 黄南瓜切片时,可以切得厚薄均匀，这样炒出来的南瓜更加入味。
- 炒南瓜时,不要炒得太久，以免南瓜过于软烂，影响口感。
瘦肉炒黄南瓜是一道色香味俱全的家常菜,金黄的南瓜搭配嫩滑的瘦肉，口感丰富，营养均衡，快快动手尝试一下吧，保证让你食欲大开！🤤🍴
