🍲 瘦肉炒泡菜木耳,家常美味一锅端！
瘦肉炒泡菜木耳是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富,下面就来分享一下如何炒出美味可口的瘦肉炒泡菜木耳。
🌟 准备食材：
- 瘦肉 200克
- 泡菜 适量
- 木耳 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
🌟 炒制步骤：
- 将瘦肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和水淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 木耳提前泡发，洗净撕成小朵；泡菜切成条状；青红椒洗净切丝；生姜和大蒜切片备用。
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至肉片变色，炒至肉片边缘微焦,捞出备用。
- 锅中留少许油，下入生姜和大蒜片爆香,再加入泡菜和木耳翻炒至泡菜出香。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中，加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士：
- 瘦肉切片时，可以加入少许淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 泡菜和木耳的量可以根据个人口味调整,喜欢酸辣口味的可以适量增加泡菜的量。
- 炒泡菜时，火候不宜太大,以免泡菜炒糊。
🍲 瘦肉炒泡菜木耳，简单几步就能做出家常美味，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🥰🍲
