蔬菜炒鹿茸菇可以吃吗？🤔
当然可以！🌟 鹿茸菇，又称花菇、白花菇，是一种珍贵的食用菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素，被誉为“山珍”，而蔬菜炒鹿茸菇，则是一道色香味俱佳的佳肴,既美味又营养。
我们来了解一下鹿茸菇的营养价值，鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，对于增强人体免疫力、促进生长发育具有很好的作用，鹿茸菇还含有多种氨基酸，如赖氨酸、谷氨酸等，这些氨基酸对于维持人体健康至关重要，鹿茸菇还富含钙、磷、铁、锌等矿物质，以及维生素A、B、C、D等，对于调节人体生理功能、增强抵抗力有着积极的影响。
蔬菜炒鹿茸菇的做法非常简单,下面为大家介绍一种常见的做法：
🥦【材料】：鹿茸菇、青菜、胡萝卜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、食用油
🍲【做法】：
- 将鹿茸菇洗净，切成薄片；青菜、胡萝卜洗净，切成丝；葱、姜、蒜切成末。
- 热锅倒油，放入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入鹿茸菇翻炒至变色。
- 加入青菜、胡萝卜丝,继续翻炒。
- 加入适量的生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可。
🍲【小贴士】：
- 鹿茸菇不宜与豆腐、鸡肉等食物同食,以免影响营养吸收。
- 炒鹿茸菇时，火候不宜过大,以免影响口感。
蔬菜炒鹿茸菇不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，在忙碌的生活中，不妨为自己和家人做上一道美味的蔬菜炒鹿茸菇，让健康与美味同行！🍲🍽️🍃
