🥕🥥 萝卜菜炒苦瓜，清热又美味，这样做超好吃！
萝卜菜炒苦瓜是一道家常菜,既保留了苦瓜的清热解毒功效，又融合了萝卜的清甜口感，下面就来教大家如何炒出美味可口的萝卜菜炒苦瓜吧！🍽️
🌿 准备食材：
- 苦瓜 1根
- 萝卜菜 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
苦瓜处理：将苦瓜洗净，切成薄片，放入盐水中浸泡一会儿，可以去除苦味，然后捞出，沥干水分。
萝卜菜处理：萝卜菜洗净，切成段，备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末爆香。
下苦瓜：将苦瓜片放入锅中，快速翻炒至苦瓜边缘微微变软。
加入萝卜菜：将萝卜菜段放入锅中，与苦瓜一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
勾芡：倒入适量的水淀粉，快速翻炒均匀，使菜肴更加鲜亮。
出锅装盘：待汤汁略微收紧，撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🎉 小贴士：
- 苦瓜切片后,用盐水浸泡可以去除苦味，使苦瓜更加美味。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免苦瓜和萝卜菜炒得过烂。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和鸡精的用量。
萝卜菜炒苦瓜,清热又美味，是一道非常适合夏天食用的家常菜，快来试试这道菜吧，保证让你爱不释手！🌶️🍃
