🔥 熟猪肝炒辣椒，香辣可口的家常菜 🌶️
亲爱的烹饪爱好者们，今天要给大家分享一道香辣可口的家常菜——熟猪肝炒辣椒，猪肝富含营养，辣椒则能++食欲，两者搭配，既美味又健康，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 熟猪肝 150克
- 青辣椒 2个
- 红辣椒 2个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
步骤如下：
准备食材：将熟猪肝切成薄片，青辣椒和红辣椒切成丝,大蒜和生姜切成末。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
下猪肝翻炒：将切好的猪肝片放入锅中，快速翻炒至猪肝变色,炒至猪肝片略微卷曲。
加入辣椒：将切好的辣椒丝放入锅中,与猪肝一起翻炒。
调味：根据个人口味，加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉,继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至辣椒断生，猪肝熟透,即可出锅装盘。
小贴士：
- 猪肝切片时，可以加入一点料酒和盐腌制一下,这样炒出来的猪肝更加入味。
- 炒猪肝时火候要大，动作要快,以免猪肝炒老了口感不好。
🌶️ 这道熟猪肝炒辣椒简单易做，口感香辣，非常适合下饭，快动手试试吧，保证让你食欲大增！🍲🍲
