🍲 熟猪心炒毛豆——家常美食新选择！

猪心作为一道传统美食，营养丰富，口感鲜美，搭配上清爽的毛豆，这道熟猪心炒毛豆简直是家常美食的新选择！下面，就让我来为大家分享如何炒出一道美味可口的熟猪心炒毛豆吧！👩‍🍳

🍽️ 【食材准备】

  • 熟猪心 1个
  • 毛豆 200克
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 1茶匙
  • 盐 适量
  • 料酒 1汤匙
  • 食用油 适量
  • 葱花 适量

🍲 【烹饪步骤】1️⃣ 将熟猪心切成薄片，毛豆去壳备用。2️⃣ 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。3️⃣ 放入猪心片，快速翻炒至变色。4️⃣ 加入毛豆，继续翻炒。5️⃣ 加入生抽、老抽、料酒和盐，翻炒均匀。6️⃣ 最后撒上葱花,翻炒片刻即可出锅。

🍲 【烹饪小贴士】1️⃣ 猪心片要切得薄一些，这样炒出来的猪心口感更嫩滑。2️⃣ 翻炒时要保持大火，以免猪心片炒老。3️⃣ 毛豆可以提前煮熟,这样炒制起来更方便。

🍲 【美食分享】熟猪心炒毛豆色泽诱人，口感鲜美，是一道家常美食的新选择，这道菜既有猪心的鲜美，又有毛豆的清爽，非常适合夏天食用。🍃

🎉 快来动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的熟猪心炒毛豆！👩‍🍳🍲